Органи́ческая хи́мия — раздел химии, изучающий соединения углерода, их структуру, свойства и методы синтеза. Органическиминазывают соединения углерода с другими элементами. Наибольшее количество соединений углерод образует с так называемыми элементами-органогенами: H, N, O, S, P. 
Кафедра органической химии читает общий курс данной области химии для студентов всех специальностей РХТУ им. Д.И. Менделеева.